Framboisier

Coque macaron garnis d'une crème diplomate à la vanille et un compoté de...

Crème légère vanille, éclats de chocolat, coulis caramel beurre salé,...

Pate à choux garnis de crème pâtissière parfumée au vieux Rhum et...

Triangle de biscuit dacquoise aux amandes, tendre ganache au chocolat.

Fond de pâte Sablé et frangipane, noix françaises et caramel au beurre...

Mousseline orange, crémeux mangue, morceaux de mangue, Biscuit...

Fines feuilles de pâte feuilletée, croustillante, crème...

Crème citron, meringue italienne souple et pâte sablée amandes.

Fines feuilles de pâte feuilletée croustillante, crème...

Pate à choux garnis de crème pâtissière au chocolat et fondant au cacao.

Biscuit baba rhumé, chantilly, fruits frais

Mousse légère au citron, compotée framboises et mûres, biscuit madeleine...

Mousse chocolat noir, cœur praliné noisette coulant sur biscuit madeleine...

Pate sablé, frangipane et tendre appareil aux pralines roses.

Ganache au chocolat noir intense et biscuit dacquoise aux amandes,...

Mousse chocolat noir, crémeux vanille, morceaux de framboises, biscuit.