Coco

Mousse chocolat noir, crémeux vanille, morceaux de framboises, biscuit.

Mousse chocolat noir, cœur praliné noisette coulant sur biscuit madeleine...

Pate à choux garnis de crème pâtissière à la vanille et fondant.

Mousseline orange, crémeux mangue, morceaux de mangue, Biscuit...

Crème au beurre moka, brisures de noix, biscuit noix et glaçage fondant au...

Le merveilleux est un gâteau iconique de de la Maison, une ganache...

Ganache au chocolat noir intense et biscuit dacquoise aux amandes,...

Pate sablé, frangipane et tendre appareil aux pralines roses.

Crème citron, meringue italienne souple et pâte sablée amandes.

Biscuit amandes pistache, cœur crémeux à la pistache et mousse chocolat...

La spécialité de la Maison: Mousse chocolat noir onctueuse et feuilleté...

Ganache montée au chocolat blanc caramélisé et compotée de poires sur un...

Pâte à choux, mousseline au praliné noisettes du piémont éclats de...

Crème légère vanille, éclats de chocolat, coulis caramel beurre salé,...

Biscuit baba rhumé, chantilly, fruits frais

Fond de pâte Sablé et frangipane, noix françaises et caramel au beurre...