Choux pâtissier

Crème légère vanille, éclats de chocolat, coulis caramel beurre salé,...

Coque macaron garnis d'une crème diplomate à la vanille et un compoté de...

Ganache au chocolat noir intense et biscuit dacquoise aux amandes,...

Mousse chocolat noir, crémeux vanille, morceaux de framboises, biscuit.

Biscuit baba rhumé, chantilly, fruits frais

Mousse praliné noisette piémont et mousse au chocolat noir, biscuit...

Pate à choux garnis de crème pâtissière au chocolat et fondant au cacao.

Pate à choux garnis de crème pâtissière à la vanille et fondant.

Pate sablé, frangipane et tendre appareil aux pralines roses.

Mousse légère au citron, compotée framboises et mûres, biscuit madeleine...

Triangle de biscuit dacquoise aux amandes, tendre ganache au chocolat.

Fines feuilles de pâte feuilletée, croustillante, crème...

Mousse noix de coco, crémeux acidulé passion, biscuit croustillant coco.

La spécialité de la Maison: Mousse chocolat noir onctueuse et feuilleté...

Crème fine à l’italienne, morceaux de framboises et biscuit génoise.

Ganache montée chocolat blanc, ganache montée chocolat lait, mousse...