Ganache montée chocolat blanc, ganache montée chocolat lait, mousse chocolat noire, biscuit chocolat.
Ganache montée chocolat blanc, ganache montée chocolat lait, mousse chocolat noire, biscuit chocolat sans farine.
Génoise au chocolat, ganache alégée à la chantilly, copeaux de chocolat et...
Génoise au chocolat, ganache alégée à la chantilly, copeaux de chocolat
Génoise au chocolat, ganache alégée à la chantilly, copeaux de chocolat et...
La spécialité de la Maison: Mousse chocolat noir onctueuse et feuilleté...
Bavaroise poires et morceaux de poires, biscuit cuillers (sans amande)...
Mousse chocolat noir, crémeux vanille, morceaux de framboises, biscuit...
Mousse noix de coco, crémeux acidulé passion, biscuit croustillant coco.
Disque de feuilletage et pâte à choux, crème diplomate et chantilly,...
Mousse légère au citron, compotée framboises et Mûres, biscuit madeleine...
Mousse praliné noisette piémont et mousse au chocolat noir, biscuit...
Couronne de pâte à choux, mousseline au praliné noisettes du piémont...
