Mango

Génoise au chocolat, ganache alégée à la chantilly, copeaux de chocolat et...

Mousse chocolat noir, crémeux vanille, morceaux de framboises, biscuit...

Biscuit baba rhumé, chantilly, fruits frais

Ganache montée chocolat blanc, ganache montée chocolat lait, mousse...

Mousse praliné noisette piémont et mousse au chocolat noir, biscuit...

Crème légère vanille, éclats de chocolat, coulis caramel beurre salé,...

Génoise au chocolat, ganache alégée à la chantilly, copeaux de chocolat

Disque de feuilletage et pâte à choux, crème diplomate et chantilly,...

Disque de brioche, crème diplomate à la vanille.

Crème mousseline, morceaux de framboises et parfumé légèrement la Liqueur...

Le merveilleux est un gâteau iconique de la Maison, une ganache chocolat...

Bavaroise poires et morceaux de poires, biscuit cuillers (sans amande)...

Mousse légère au citron, compotée framboises et Mûres, biscuit madeleine...

Ganache au chocolat noir intense et biscuit dacquoise aux amandes,...

La spécialité de la Maison: Mousse chocolat noir onctueuse et feuilleté...

Crème fine à l’italienne, morceaux de framboises et biscuit génoise