Caraïbe
La spécialité de la Maison: Mousse chocolat noir onctueuse et feuilleté...
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La spécialité de la Maison: Mousse chocolat noir onctueuse et feuilleté...
Mousse chocolat noir, crémeux vanille, morceaux de framboises, biscuit...
Bavaroise poires et morceaux de poires, biscuit cuillers (sans amande)...
Disque de feuilletage et pâte à choux, crème diplomate et chantilly,...
Couronne de pâte à choux, mousseline au praliné noisettes du piémont...
Mousse légère au citron, compotée framboises et Mûres, biscuit madeleine...
Mousse noix de coco, crémeux acidulé passion, biscuit croustillant coco.
Mousse praliné noisette piémont et mousse au chocolat noir, biscuit...